شکر نیشکر قهوه ای
20,000 تومان
شکر نیشکر
با نام های شکر سرخ، شکر پودری نیز شناخته می شود
کاملا ارگانیک و طبیعی بدون مواد مضر شیمیایی
در انبار موجود نمی باشد
توضیحات
بسیاری از قندهای مصرفی قند بدست آمده از نیشکر تصفیه شده هستند که می توانند سفید یا قهوه ای باشند.
شکر قهوه ای در مرحله اول پردازش، قبل از فرآیند های تصفیه و به علت تصفیه نشدن به وجود می آید.
ملاس
بعد از فیلتراسیون کریستال‌های شکر خام، به آرامی تبخیر می‌شود. در این مرحله مخلوطی قهوه‌ای رنگ و غنی از مواد مغذی به نام ملاس تولید می‌شود
ملاس دارای ۴۶ درصد سوکروز، ۳ درصد پروتئین و مقدار کمی از مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، منیزیم، گوگرد، مس، آهن، منگنز، روی و ویتامین B است.
مقایسه شکر قهوه ای و سفید
در فرآیند تصفیه، شکر خام و ملاس در حضور آب داغ با یکدیگر مخلوط می‌شوند.
شکر سفید از تصفیه شکر قهوه ای و توسط مواد شیمیایی به دست می آید به همین دلیل مضر است.
شکر قهوه ای حاوی آب بیشتری نسبت به شکر معمولی و کالری کمتری نسبت به آن دارد.
حضور ملاس در شکر قهوه ای باعث رطوبت بیشتر آن می شود ،که شما را قادر به طبخ غذاهای متراکم و مرطوب می کند.
در کل طعم و بافت شکرهای سفید و قهوه ای با هم فرق دارد. برخی از شکرهای قهوه ای به دلیل طعم و مزه خود معروف هستند.
شکر قهوه ای توسط فروشگاه کالای شیعی در بسته های یک کیلویی عرضه می شود و طبیعی بودن آن کاملا تضمین می شود.
اطلاعات بیشتر
| وزن | 1000 g |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.